Poslední říjnový večer se i v naší zemi již pár let slaví Halloween. Lidé zdobí své domovy dýněmi či různými strašidelnými dekoracemi, děti se převlékají do strašidelných kostýmů. Halloween nepochází z USA, jak se mnoho lidí mylně domnívá, ale vznikl v Irsku – jeho název je z anglického All Hallow´s Eve neboli předvečer Všech svatých, a jeho historie sahá hluboko, až ke keltskému svátku Samhain, během něhož se zapalovaly ohně a lidé nosily masky, které je měly chránit před zlými duchy, a obraceli se k duchům zemřelých o pomoc. V 19. století se Halloween dostal s vlnou přistěhovalců do Ameriky, odkud se masově rozšířil do celého světa a v 90. letech minulého století, po pádu železné opony, pak Halloween pronikl i k nám.
Dnes už se u nás Halloween celkem zabydlel a užívají si jej především děti – školy a školky pořádají nejrůznější karnevaly a děti často dostávají i drobné dárky, především v podobě sladkostí. A právě sladkosti mohou být trochu hlavolamem pro ty, kteří se snaží myslet na zdraví svých blízkých, ale také pro všechny, kteří se stravují ketogenní stravou, low carb stravou nebo cukrfree. Pokud nevíte, co tato strava znamená, stáhněte si Průvodce keto a low carb stravou. Protože chci nízkosacharidovou stravu šířit více mezi lidi, máte průvodce zdarma a nemusíte ani zadávat emailovou adresu.
A nyní nezoufejte , i sladkosti se dají dělat zdravě. Vybrala jsem pro vás více než 20 nejlepších keto a low carb receptů ze zahraničních webů na zdravé a strašidelné pochoutky, kterými můžete potěšit o Halloweenu nejen ty nejmenší, ale i celou rodinu nebo přátele. A hlavně potěšíte i sebe. Zamlsáte si a přitom budete hubnout.
KETO PAVUČINOVÁ VEJCE
Vyzkoušejte například tato velmi jednoduchá a velmi strašidelná keto pavučinová vejce. Na jejich přípravu budete potřebovat mražené borůvky, vařená vejce a černé olivy. Uvaříte vejce na tvrdo a pak přidáte do hrnce s vejci hrst mražených borůvek – pro jejich přirozené zabarvení. Vejce tak získají ten správný halloweenský vzhled. Pak vejce rozpůlíte a připravíte pavoučky z oliv. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://www.lowcarb-nocarb.com/keto-spider-web-eggs/
KETO ČERNÉ CUPCAKY S KRVAVÝM SRDCEM
Ty už vyžadují pečení – budete potřebovat 100g mandlové mouky, 30g kokosové mouky, 16g kakaa, 57g másla, 100 g erythritolu, 4 větší vejce, 250g jogurtu, 1 lžičku vinného kamene, špetku soli, a asi 130g 100% džemu bez přidaného cukru. Vyšleháte máslo a erythritol, přidáte jogurt a vejce dobře promícháte. Poté přisypete zbytek přísad a opět dobře promícháte, směs vystačí asi na 12 muffinů, pečeme 30 min při 175 C.
Na polevu budeme potřebovat 250g cream cheese, 250g másla, 40g erythritolu, 16g kakaa a vanilkový extrakt. Rozpustíme máslo a cream cheese a ušleháme v mixéru. Přidáme kakao, sladidlo a vanilku, dobře promícháme.
Do vychladlých muffinů vytvoříme nožem důlek (odstraníme vršek) a plníme je marmeládou. Muffiny nakonec polijeme polevou a necháme vyhladit, v lednici vydrží až 5 dní.
Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://ketodietapp.com/Blog/lchf/low-carb-black-heart-halloween-cupcakes
KETO DUCHAŘSKÉ SNĚHOVÉ PUSINKY SE ZELENÝM SLIZEM
Tento recept je pro zkušenější kuchaře a kuchařky, ale výsledek určitě vzbudí nadšení, zejména u nejmenších. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://omgketoyum.com/2018/10/08/keto-meringue-cookies/
KETO KRVAVÝ MOZEK
Pokud se neradi pipláte s mnoha malými kousky, vyzkoušejte tento želatinový dezert ve tvaru mozku s děsivým efektem: Po rozkrojení z něj vyteče hrůzostrašně vyhlížející, ale velmi chutná a zdravá jahodová náplň. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://www.lowcarbsosimple.com/brains-bloody-brains/
LOW CARB MONSTER KULIČKY
Roztomilé, sladké kuličky v podobě monster jsou opravdu „k sežrání“. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://stepawayfromthecarbs.com/low-carb-monster-bites/
LOW CARB ČARODĚJNICKÉ PRSTY
Odvážíte se na tenhle hrůzostrašný kousek? Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://mylifecookbook.com/low-carb-witch-finger-breadsticks-halloween/
LOW CARB GUMOVÍ MARGHARITA ČERVI
Něco pro dospělé – to pravé na Halloweenskou párty! Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://peaceloveandlowcarb.com/low-carb-strawberry-margarita-gummy-worms/
LOW CARB SUŠENKOVÍ SMAJLÍCI
Rozesmějí i postraší – vytvořte roztomilé, zamračené či hrůzostrašné smajlíky z nízkosacharidových sušenek dle vaší fantazie.
Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://www.lowcarb-nocarb.com/low-carb-and-keto-halloween-recipes/?fbclid=IwAR002LbcaraozR26i1hXlfzGw7T_iFUFPvPClN7rNWoNIqnqvJMdsa3bzvE
POLÉVKA Z PEČENÉ DÝNĚ
Něco na zahřátí pro všechny! Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://www.lowcarb-nocarb.com/roasted-low-carb-pumpkin-soup-recipe/
KŘUPAVÁ PRAŽENÁ DÝŇOVÁ SEMÍNKA S ČESNEKEM A ROZMARÝNEM
Hrůzostrašně servírovaná dýňová semínka neboli pepitas (výraz z mexické španělštiny). Naplňte jimi dýňovou hlavu a máte originální halloweenskou dekoraci, ze které navíc může celá rodina uzobávat zdravou pochoutku!
Recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://simplybeyondherbs.com/crunchy-roasted-pepitas-with-rosemary-and-garlic/
LOW CARB ČOKOLÁDOVO-ARAŠÍDOVÉ PAVOUČÍ SUŠENKY
Měkké sušenky s arašídového másla a čokoládou 100% splňují požadavky na zdravou nízkosacharidovou pochoutku. Ve tvaru pavouků zaručí strašidelný úspěch.
Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://alldayidreamaboutfood.com/low-carb-chocolate-peanut-butter-spider-cookies/
LOW CARB PAVOUČÍ DORT
A máme zde další dort – tentokrát s hrůzostrašným pavoukem. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://alldayidreamaboutfood.com/low-carb-spider-web-cake/
LOW CARB STRAŠIDLÁCKÉ KRVAVÉ PRSTY
Tyto opravdu realisticky vyhlížející strašidlácké prsty zaručeně budou ozdobou každé halloweenské párty a jistě vzbudí pochyby, zda strašidla přeci jen nejsou… Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://ketodietapp.com/Blog/lchf/low-carb-halloween-monster-fingers
LOW CARB OČNÍ BULVY – PLNĚNÉ HOUBY
Na své si přijdou i vegani – výborný a jednoduchý slaný recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://veganyackattack.com/2012/10/26/stuffed-mushroom-eyeballs/
LOW CARB ŽELATINOVÉ OČNÍ BULVY
Opravdu zdravá halloweenská pochoutka pro celou rodinu! Recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://thethingswellmake.com/healthy-halloween-part-1-spooktacular-gummy-eyeballs/
KETO ČOKOLÁDOVÉ NETOPÝŘÍ SUŠENKY
Tyto jednoduché sušenky samozřejmě neobsahují cukr ani lepek. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde:ˇ https://sugarfreelondoner.com/halloween-bat-cookies-sugar-free/
LOW CARB PIZZA OČNÍ BULVY
Ještě jedny oční bulvy, tentokrát na slano. Zdravý nízkosacharidový snack, opět velmi jednoduchý na přípravu. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://beautyandthefoodie.com/paleo-pizza-eyeball-snacks/
LOW CARB JALAPENO ZÁVITKY
Pikantní pochoutka pro dospělé. Tyto nízkosacharidové halloweenské jalapeño závitky vypadají úplně jako mumie – a jsou perfektní strašidelnou pochoutkou pro každou halloweenskou party! Pokud nejste milovníci pálivých chutí nebo chcete tento kousek podávat dětem, použijte nepálivé papričky. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://stepawayfromthecarbs.com/low-carb-halloween-jalapeno-poppers/
KETO LÉKOŘICOVÁ ZMRZLINA
Svojí barvou jistě splňuje požadavky strašidelnosti pro halloweenské pohoštění. Potěší celoroční milovníky zmrzliny a také všechny nízkosacharidové strávníky – neboť je naprosto bez cukru. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://keenforketo.com/keto-licorice-ice-cream/
LOW CARB ČOKOLÁDOVO-ARAŠÍDOVÝ DORT SE ŠLEHAČKOU
Máte-li v plánu upéct něco pro rodinu a přátele a hledáte jednoduchý recept na dort, doporučuji vám právě tento – bez cukru a s arašídovým těstem, ozdobený šlehačkou nemá chybu. Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://lowcarbyum.com/dark-chocolate-mousse-pie-with-peanut-flour-crust/
LOW CARB OSTRUŽINOVÉ MOJITO – BEZ ALKOHOLU
Vynikající a osvěžující nealkoholický nápoj u vás nesmí chybět! Celý recept, včetně detailního foto návodu, najdete zde: https://theketoqueens.com/low-carb-blackberry-mojito-mocktail-or-cocktail/
Hele je mi 10 měřím 150 a vážím asi 60 kg takže horší než ty
Nice post! So love reading articles like this. Thanks for posting!