- Čas přípravy
- 3 minut
- Délka vaření
- 2 minut
- Obtížnost
- snadné
- Podávání
- 1 porce
- Jídlo
- Přidal
- Přidáno
- 5.8.2017
- 1 ks
- vejce
- 20 g
- mascarpone
- 1 ČL
- psyllium
- 1 špetka
- sůl
Měli bychom si ty LCHF recepty shrnout, už máme recept na KETO KNEDLÍK, KETO PRECLÍKY a ještě chyběl ten na těstoviny. Proto jsem pátrala všude možně na anglických webech a snažila se najít recepty. Všechny však byly takové zdlouhavé a já mám raději, když jsou jednoduché a rychlé. Můj hlavní požadavek byl, aby se těstoviny daly udělat na pánvi a nemusela se kvůli tomu rozpékat trouba. Pak bylo jasné, že musí obsahovat vejce, psyllium a pro jemnější chuť mascarpone. Stačilo to tedy párkrát vyzkoušet a měla jsem vychytaný ten správný poměr surovin. Je úžasné, že i při KETOGENNÍ a LOW CARB stravě si můžete vychutnat pocit jíst těstoviny. Já je měla s domácím LOW CARB KEČUPEM sypané strouhaným čedarem.
Mohlo by vás zajímat :
Co je to low-carb a ketogenní strava
FACEBOOK – skupina – KETO a LOW-CARB STRAVA – RECEPTY A ZKUŠENOSTI
- Vejce, mascarpone, sůl a psyllium dáme do misky a šlehačem důkladně vyšleháme. Je potřeba, aby mascarpone bylo úplně jemné a nedělalo ve směsi hrudky.
- Rozpálíme pánev lehounce potřenou máslem a těsto na ni nalijeme. Pánví zakroužíme, aby se těsto rozlilo po celém dně. Používám pánev velikosti 28 cm a zakryje se celá.
- Ihned jak je omeleta hotová (asi za minutu), obracečkou ji otočíme a chviličku doděláme i z druhé strany.
- Omeletu dáme na prkýnko a ostrým nožem krájíme tenké proužky.
- Podáváme na jakýkoliv způsob jako těstoviny.
Dobrý den, upravuji tento recept, soli rozhodně méně na takové malé množství, stačí opravdu jen špetka nikoliv celá KL. A potom na 28 cm pánev dát 40 g mascarpone.Jinak omeleta se udělá nadýchaná a je dostačující jako jedna porce.
Takže na 1 vejce dát 40g mascarpone chápu dobře nebo i vejce dva kusy ?
Pouze mascarpone, vejce nechat. Soli jen špetka!
Ďakujem, super recept na cestoviny. Riskla som to bez psylia, podarilo sa perfektne. Odporúčam.
Dobrý den, kvůli alergii na kravskou bílkovinu nemohu mascarpone. Půjde něčím nahradit?