Pečená kuřecí křídla

Kategorie: bez lepku, bez ořechů, bez vajec, ketogenní strava, lowcarb strava, paleo primal, paleo strava, sacharidy do 6g, strava s nižším GI

Prosím čekejte...
Čas přípravy
20 minut
Délka vaření
2 hod 0 minut
Obtížnost
střední
Podávání
3 porce
Jídlo
všechny recepty
Přidal
Přidáno
15 ks
kuřecí křídla
50 g
máslo
6 stroužků
česnek
1 PL
zázvor čerstvý
50 g
rajčatový protlak
1 ČL
pepř
1 ČL
paprika
1/4 ČL
chilli
5 PL
sójová omáčka fermentovaná, bez aditiv
1 ČL
citron
dle chuti
sůl
Pečená kuřecí křídla

V každé rodině se kuřecí křídla připravují snad naprosto jinak. Někdo je jen posype grilovacím kořením, někdo zase potřebuje mít křídla „olepená omáčkou“, která se pak lepí na prsty.

Sama upřednostňuji maso od kosti, proto mi nevadí obírání a právě takovéto patlání při jídle. A to je samozřejmě s křídly spojené.

Již několikrát jsem zkoušela kombinaci různého koření a tento dnešní recept mi přijde nejchutnější. Spojení chuti zázvoru, česneku, čili a másla je vynikající, řekla bych až návykové.

Kuřecí křídla můžeme péct celá, nebo si je můžete naporcovat. Křídlo se skládá ze 3 částí, ta naprosto bez masa (konec křídla) se správně vyřazuje a nepeče se. My je doma pečeme převážně celá.

Podávjte s tmavě zelenou zeleninou.

Vypočítané výživové hodnoty berte u křídel spíše orientačně, záleží na velikosti křídel a na masitosti.

  1. Kuřecí křídla můžeme nechat celá, nebo si je můžeme naporcovat. Křídla omyjeme a necháme oschnout.
  2. Oloupeme si česnek a protlačíme ho na malinké kousky, nebo ho rozetřeme. Oloupeme a nastrouháme najemno zázvor.
  3. V kastrůlku rozpustíme máslo a přidáme zázvor. Chvilku restujeme. Pak přidáme ostatní suroviny a koření.
  4. Křídla obalíme marinádou a necháme je nejlépe alespoň hodinu odpočívat.
  5. Troubu rozpálíme na 150 stupňů.
  6. Křídla vyrovnáme na plech pokrytý pečícím papírem Pokud vám v nakládací misce zbyde marináda, nechte si ji k použití až na konec pečení.
  7. Křídla přikrejte druhým plechem nebo alobalem. Pečte zakrytá 1,5 hodiny.
  8. Sundejte plech, či alobal. Zkontrolujte, zda jsou křídla hotová, zda jde maso lehce od kosti.
  9. Polejte křídla zbytkem marinády a pečte při 180 stupních ještě cca 15 - 30 min pro kůrčičku.
  10. Podávejte se zelenou zeleninou.

ONLINE KURZY HUBNUTÍ – DOVEDU VÁS KE ŠTÍHLOSTI

VÍCE INFO

Zatím žádné komentáře, buďte první!

Napsat komentář

Komentáře na webových stránkách odrážejí názory svých autorů a ne nutně názory tohoto webového portálu. Tímto žádáme všechny členy, aby se zdrželi urážek, nadávek a vulgárního projevu. Vyhrazujeme si právo odstranit jakýkoli komentář bez předchozího upozornění nebo vysvětlení.

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Požadovaná pole jsou označena *

*
*