Rychlé Low-Carb tortily bez mouky

Kategorie: bez lepku, bez masa, ketogenní strava, lowcarb strava, paleo primal, sacharidy do 6g, strava s nižším GI

Prosím čekejte...
Čas přípravy
15 minut
Délka vaření
6 minut
Obtížnost
snadné
Podávání
2 porce
Jídlo
snídaně
Přidal
Přidáno
2 ks
vejce
2 ks
vaječný bílek
130 g
mascarpone
1 1/2 ČL
psyllium
1 ČL
mletý kokos
1/2 ČL
sůl
Rychlé Low-Carb tortily bez mouky

Tento tortilla „chléb“ naprosto skvěle nahradí běžné pšeničné tortilly nebo pečivo. Připravit je lze velice snadno a následně je můžete plnit dle své chuti.  Dělala jsem je menší (4 kusy na plech). Jsou vhodné pro všechny bezlepkáře a pro všechny, kteří lepek omezují. Hlavně také pro paleo primal a low carb jedlíky.

Množství kokosové mouky je opravdu takto malinké. Kdyby bylo mouky více, budou tortily silné. Přesto je možné, že budete muset množství vychytat, protože si myslím, že každá vláknina bude fungovat jinak. Původní zahraniční recept používá mascarpone. Já je vyzkoušela i s českou lučinou a také se povedly.

 

Low-carb-tortilla-s-avokadem
Například s avokádovou salsou a mletým masem

 

 

  1. Troubu si předehřejte na 200 stupňů.
  2. Vyšlehejte šlehačem z bílků se solí sníh a následně zapracujte i žloutky. Můžete samozřejmě šlehat i vidličkou, jako to dělaly naše babičky. Postupně pak přidejte všechny suroviny a stále šlehejte. Místo mascarpone můžete použít dvě balení lučiny v alobalu (62,5 g) a místo mletého kokosu kokosovou mouku.
  3. Připravíme si dva plechy a vyložíme je pečícím papírem. Pomocí špachtle vytvoříme z těsta tortilly. Dělala jsem 4 kusy na jeden plech. Ale můžete si udělat i větší.
  4. V troubě pečeme 6 minut, dokud nejsou hnědé okraje. Poté z nich pomalu odlepíme pečící papír.
  5. Podáváme s náplní dle vlastní chuti, např. Low-Carb tortilly s avokádovou salsou a mletým masem.

Již brzy spouštím on-line kurz hubnutí Zkus to jinak.

Již brzy

Zatím žádné komentáře, buďte první!

Napsat komentář

Komentáře na webových stránkách odrážejí názory svých autorů a ne nutně názory tohoto webového portálu. Tímto žádáme všechny členy, aby se zdrželi urážek, nadávek a vulgárního projevu. Vyhrazujeme si právo odstranit jakýkoli komentář bez předchozího upozornění nebo vysvětlení.

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Požadovaná pole jsou označena *

*
*