LCHF housky bez mouky (low carb, keto)

Kategorie: bez lepku, bez masa, ketogenní strava, lowcarb strava, paleo primal, paleo strava, sacharidy do 6g

Prosím čekejte...
Čas přípravy
30 minut
Délka vaření
30 minut
Obtížnost
snadné
Podávání
2 porce
Jídlo
snídaně
Přidal
Přidáno
50 g
mleté mandle
25 g
strouhaná mozzarellla
1/2 ČL
jablečný ocet
1/2 ČL
jedlá soda
1 PL
psyllium
1 ČL
lněná semínka
1 ks
vejce
1 špetka
kmín
1 stroužek
česnek
1/2 ČL
sůl
LCHF housky bez mouky (low carb, keto)

Chuťově výtečné keto houstičky zvládnete připravit během pár minut.  Já se do nich pustila, když jsem dostala chuť na škvarkovou pomazánku a nebyla na co namazat. Jelikož ráda pracuji se strouhanou mozzarellou (např. KETO PRECLÍKY), tak jsem ji přihodila i do tohoto receptu. Tím se staly housky mnohem chutnější a vláčnější.

Zjistila jsem, že soli je potřeba dát dostatek (na dva kusy cca 1/4 lžičky), houstičky se pak více podobají běžnému pečivu. Navíc sůl je potřeba při ketogenní stravě dodávat.

Budu ráda, když je vyzkoušíte a dejte mi vědět, jak chutnaly.

 

low-carb-pecivo--housky

 

 

 

 

  1. Připravíme si do misky suchou směs - mandlovou mouku (požívám mleté mandle), psyllium, lněná semínka, kmín, sůl, jedlou sodu a promícháme. Přidala jsem i trošku sušeného česneku.
  2. Vyšleháme sníh z bílku.
  3. Do druhé misky dáme mozzarellu a vložíme na 30-60 vteřin do mikrovlnky. Musí být celá rozteklá.
  4. Do suché směsi přidáme rozteklou mozzarellu, vyšlehaný bílek, žloutek a ocet. Vše promícháme a vypracujeme těsto.
  5. Vytvarujeme dvě housky. Posypeme dle chuti hrubozrnnou solí, kmínem, sezamovým semínkem.
  6. Dáme na plech s pečícím papírem a necháme asi 5 min odpočinout.
  7. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 30 min.

ZKUS TO S KETO – online kurz hubnutí s ketogenní stravou

Více info

2 komentáře

  1. Lukáš řečeno Říjen 28, 2018 Odpovědět

    Kokosová mouka místo mandlové může být?

    Prosím čekejte...
  2. mpako řečeno Prosinec 1, 2017 Odpovědět

    Jsou v troube. Nejvetsi problem je rozpustit syr na sporaku (mikrovlnu nemam a nechci) Rozpusteny syr okamzite po pridani do suche smesi zase zatvrdnul, tak jsem zvedavy co vyjde z trouby ven.

    Prosím čekejte...

Napsat komentář

Komentáře na webových stránkách odrážejí názory svých autorů a ne nutně názory tohoto webového portálu. Tímto žádáme všechny členy, aby se zdrželi urážek, nadávek a vulgárního projevu. Vyhrazujeme si právo odstranit jakýkoli komentář bez předchozího upozornění nebo vysvětlení.

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Požadovaná pole jsou označena *

*
*