• Na jednu porci (4ks):
  • 40g mletých mandlí nebo ořechů
  • 1ks vejce
  • 1/2 lžičky kokosový olej
  • sůl
  • vanilka
  • kůra z citrónu
  • 100g ovoce

Když jsem nedávno testovala paleo dietu a omrzely mne každodenní vajíčka ke snídani, pátrala jsem po změně. A objevila jsem tyto vynikající lívanečky bez mouky. Mohou je tedy i lidé s bezlepkovou dietou a dá se říct, že jsou vhodné pro každého, kdo si chce od mouky odpočinout. Díky ořechům sice obsahují dost tuku, ale protože snad v každém jídelníčku je nedostatek zdravých tuků, nebojte se je zařadit. Suroviny jsou uvedeny na jednu porci, která dostatečně zasytí a určitě po ní nepřiberete. Je to mnohem zdravější a dietnější než 4ks klasických lívanečků. Neobsahují totiž cukr a ani mouku, proto nedochází k výraznému zvýšení krevního cukru a vy netloustnete.

Místo marmelády jsem udělala rychlou jahodovou polevu bez konzervantů a éček.

Recept na bezlepkové lívanečky s jahodovou polevou

Bílek s přidáním trošičky soli  vyšleháme do sněhu.

V misce smícháme mleté ořechy, 1/2 lžičky kokosového oleje, trošku vanilky nebo vanilkového aroma, případně kůru z citrónu nejlépe chemicky neošetřeného a žloutek.

Přidáme našleháný bílek a důkladně promícháme.

Pokud děláte lívance pro děti, můžete osladit těsto medem. Ale není to nutné.

Na pánvi rozehřeme malé množství kokosového oleje a smažíme pomalu lívanečky.

 

Jahodová poleva z mražených jahod

Mražené jahody nasypeme do hrnečku nebo do pánve. Podlejeme lehce vodou a dusíme.

Když jsou měkké, tak je rozšťoucháme a dusíme tak dlouho, dokud se voda skoro neodpaří.

Opět můžeme dosladit medem nebo stévií. Já už nesladila.

Podáváme s lívanečky.

 

orechove-livance-III

orechove-livance-II

Na teflonové pánvi stačilo použít jen malinko kokosového oleje

orechove-livance-I

K nakousnutí :-)

Přeji pohodové hubnutí

Hanka

Pokud se Vám recept líbí,  lajkujte či sdílejte recept na facebooku. Stáhněte si  ZDARMA  nový e-book „10 TAJEMSTVÍ O HUBNUTÍ z výživové poradny“ a úspěšně začněte hubnout.

 

Mohlo by Vás zajímat :

Máte vyvážený jídelníček?

Tvaroh plný omega3

Proč tloustneme?

Zdravá stolice aneb diagnóza z wc