• 100g červená čočka
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • lněný a olivový olej

Blíží se dny volna, návštěv a pohoštění. Místo klasických pomazánek můžete vyzkoušet tuto výbornou zdravou z červené čočky. Když ji namažete na slabé plátky pravého žitného chleba, doplníte kouskem zeleniny, tak skvěle nahradíte nezdravé a hlavně tloustnoucí chlebíčky. Zeleninu používejte barevnou, aby jste doplnili i mnoho antioxidantů a hlavně potěšili oko. Pomazánka obsahuje kvalitní bílkoviny a tuky. Lněným olejem navíc doplníte omega3, kterých máme všichni velký nedostatek. Pokud chcete omezit příjem sacharidů nebo držíte bezlepkovou dietu, namažte pomazánky na plátky kedlubny nebo okurky. Garantuji vám, že po této kombinaci opravdu nepřiberete.

 

Recept na čočkovou pomazánku

Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Přidáme k červené čočce a vaříme asi 4 minuty, poté necháme v přikrytém hrnci dojít.

Cibuli nakrájíme na koustičky a na olivovém oleji orestujeme.

Z čočky slejeme přebytečnou vodu.

Přidáme orestovanou cibuli a lžíci lněného oleje.

Rozmixujeme ponorným mixérem a nebo vše přesypeme do klasického mixéru.

Na ochucení můžeme použít pepř nebo sušené miso.

 

Přeji dobrou chuť

Hanka

 

Mohlo by vás zajímat :

Kokosové cukroví plné zdraví

Moje cesta ke zdravé rodině

Chcete být zdraví? Pak nepijte mléko