• Jedna porce:
  • 150g mletého hovězího masa
  • cuketa
  • fenykl
  • cibule
  • pepř
  • sůl
  • chilli
  • olivový nebo kokosový olej

Mleté maso mám ráda pro svoji jednoduchou přípravu. Nemusí se krájet a prostě se jen vysype na pánev. A protože teď 30 dnů budu dodržovat program Whole30, bude i většina receptů, spíše asi všechny, zaměřena na tento typ stravování. Jídelníček prvního týdne Whole30 najdete ZDE.

Mleté maso kupuji jen v bio kvalitě, protože každé běžně dostupné mi nevoní. Když je maso kvalitní, není potřeba ho ani ničím ochucovat, vynikne tak chuť masa.

Recept na mleté maso

Na pánvi na kokosovém nebo olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli do zlatava.

Přidáme mleté maso a postupně ho vařečkou rozpojujeme na malé části.

Ochutíme pepřem, troškou chilli papriček, solí.

Když je maso hotové dáme do pánve nakrájenou cuketu a na kousky pokrájený fenykl. Dusíme do měkka.

 

Přeji dobrou chuť

Hanka