LCHF kuře na smetaně bez zahuštění

, 15.7.2017, V rubrice LCHF Hlavní jídla, Low carb
5 ~ 8 hodin
Home » Recepty LCHF » LCHF Hlavní jídla » LCHF kuře na smetaně bez zahuštění
Kure-na-smetane
  • 1 celé kuře
  • 1 cibule
  • 1 menší cuketa
  • 2 kysané smetany
  • 2 lžíce másla nebo ghí
  • lžíce červená paprika
  • sůl
  • libeček

Často se mě lidé ptají, jestli si na jídle pochutnávám, když nejím skoro žádné sacharidy. Když jim řeknu, co všechno baštím, tak vykulí oči a nevěří. A skoro všichni odpoví “ To chci taky jíst, to mám moc rád, ale není to zdravé a tloustne se po tom.“ Když je čas na diskuzi, diskutujeme. Když není, doporučím pátrat na internetu a pochopit, že tloustnutí není o kaloriích a snědeném tuku. Mnoho let se tuk zakazoval a všichni tloustli. Když zařadíte více tuku a omezíte sacharidy, na jídlech si pochutnáte mnohem více a jako bonus budete mít nižší hladinu cukru v krvi a začnete konečně hubnout.  Nízkosacharidové stravování je chuťově fantastické, protože všichni máme tuk rádi.

Vím, že se dá kuře na smetaně udělat bez smetany. Vím, že se dá uvařit i bez kuřete. Mám toto období také za sebou. Ale poctivá smetanová omáčka je prostě balzám pro duši, to mi nikdo nevymluví.

Tentokrát jsem opět použila mého pomocníka pomalý hrnec Crockpot. Po 8 hodinách pomalení na LOW se domácí kuře úplně rozpadlo. Kdo nemá pomalý hrnec, tak mohu tohoto pomocníka jen doproučit. Pro mě je nenahraditelný. Ráno zapnu a po příchodu domů mám hotovo. Jistě ale kuře zvládnete udělat i jinak, např v papiňáku nebo troubě. Omáčku jsem potřebovala něčím zahustit, tak jsem použila cuketu. Všechny, kteří nemají cuketu rádi, upozorňuji, že nikdo z rodiny nepoznal, že to s ní bylo zahuštěné.

RECEPT NA KUŘE NA PAPRICE A NA SMETANĚ

  • Kuře nasolíme a posypeme paprikou. Dáme do pomalého hrnce, přiložíme čerstvý libeček, 2 dcl vody a lžíci másla a pomalíme 8 hod na LOW.
  • Po osmi hodinách pomalý hrnec vypneme a vyndáme maso, aby vychladlo a dalo se obrat.
  • Oloupeme cibuli a nakrájíme. Okrájíme také cuketu a nakrájíme na kostky.
  • Na sporáku v hrnci orestujeme na másle nakrájenou cibuli a po chvilce přidáme cuketu.
  • Když jsou hotové,  přisypeme lžíci červené papriky a promícháme.
  • Vývar z pomalého hrnce přelejeme do hrnce k cibuli a cuketě. ( pokud tam budou kousky kostí, je nutné to předsedit)
  • Necháme zavařit a přidáme 2 kysané smetany
  • Vše v hrnci rozmixujeme.
  • Maso obereme a přidáme do omáčky.
  • Podáváme např. s nízkosacharidovým keto knedlíkem. 

 

Mohlo by vás zajímat :

Co jíst při ketogenní stravě

Co je to low-carb a ketogenní strava

Moje cesta k low-carb stravě

FACEBOOK – skupina – KETO a LOW-CARB STRAVA – RECEPTY A ZKUŠENOSTI

O autorovi:

Autorka webu - výživová poradkyně se specializací na přírodní léčebnou výživu. Zbavte se zaručeně svých kil a zdravotních problémů pohodově díky jídelníčku na míru. Navštivte moji poradnu v Pardubicích v salonu HATEA a využijte OSOBNÍ KONZULTACI nebo vstupte do unikátního on-line projektu - KLUB POHODOVÉHO, TRVALÉHO A ZDRAVÉHO HUBNUTÍ . Potřebujete-li k jídelníčku i fitness instrukce vstupte do 30denní online výzvy SPALUJ TUKY.

Podobné příspěvky

Lowcarb-knedlik-

LCHF – keto knedlík

V LCHF Přílohy, Low carb, Vegetarian 15.7.2017
Domácí-majonéza

Domácí majonéza – videorecept

V Domácí výroba, LCHF Snack, Low carb, Paleo strava, Raw strava, Vegetarian 23.6.2017
PŘERUŠOVANÝ-PŮST

Přerušovaný půst – IF (Intermittent fasting)

V LCHF Info, Zdraví a hubnutí 21.6.2017

Napište svůj názor

Musíte být přihlášeni, pokud chcete komentovat.