Diskutujte o Vašich hubnoucích pokusech.

Najděte si kamarádku na každodenní procházky.

Podělte se o zkušenosti se stravováním dětí ve školkách a školách.

Vítejte Host 

Zobraz/skryj hlavičku

Vítejte, zadání příspěvku v tomto fóru vyžaduje registraci.





Stránky: [1]
Autor Téma:Paleo/primal aneb putování zdravou stravou.
Sara
Nováček
Příspěvků: 1
Permalink
Příspěvek Paleo/primal aneb putování zdravou stravou.
dne: 24.01.2014, 17:40
Citovat

Dobrý den všem.Jmenuji se Šárka. Je mi 42 let a jsem dvounásobná babička :-).Jsem znamením Býk a mám krervní skupinu 0+.Mám již od 15cti let několikrát ooperované křečové žíly. Nevím po kom jsem to zdědila ale mám je už od 1 roku kdy si žíly všimla maminka. Na Vaše stránky jsem narazila teprve před pár dny.Už asi 9 let se snažím žít zdravě. Jenže co je zdravě? Jednoho dne jsem začala mít zdravotní problémy. Vážila jsem při výšce 168 cm., 72 kg. Začalo to bolestmi na levé straně břicha. Takovými jako křečemi.Jako by mi někdo chtěl to tlusté střevo roztrhnout.Mimochodem byla jsem nucena jít na kolonoskopii a našli nějaké polypy.Napsali mi „spasmomen „a hotovo.Zaslechla jsem doktora jak říká sestře, že to jsou jen větry a smál se.V té chvíli jsem si řekla ,už nikdy více! No a od té doby jsem vyzkoušela různé styly stravování.Jako třeba makrobiotiku (moc dobrá ale časově náročná)i tzv.sportovní zdravou stravu(vločky,protein),jíst co 3 hodiny a pod.Když jsem ale zašla tak daleko že jsem se dočetla že si mám mouku mlít doma neboť mouka koupená v obchodech ,způsobem mletí poškozuje střeva (vytváří se prý nějaké ostré bodlinky,které se zapichují do střev) ,řekla jsem si a dost!!! :( Přece obě moje babičky se dožily přes 90 let i jeden dědeček tak budu jíst jako oni.Nejlépe celá zrna žádné zpracované potraviny domácí strava maso max 4x týdně atd atd. No jo jenže jsem zjistila že mám ve spíži plnou semen semínek jáhel krup a pod.do kterých se mi dávali moli a přecházela záruční doba ,neboť se hodily na nějaký recept a pak už jsem to nepotřebovala delší dobu. Jedla jsem co 2-3 hodiny a hlavně žádný tuk.Ale buchty ze špaldy a třinového cukru byly několikrát v týdnu .Před dvěma léty jsem začala cvičit a jíst podle http://www.rutina.cz Také jsem kupovala tempeh, tofu a jiné náhrady masa(které mi ale moc nechutnalo).Ovšem já měla tempeh a manžel maso které jsem mu záviděla. 8O Takže nic moc.Před 3/4 rokem se ale střevo ozvalo znova. Tu jsem narazila na paleo a primal stravování,resp. na Petra Máru a pak Marka Sissona . S nimi přišli i jiné stránky jako Veselé borůvky,Paleo lifestyle,paleo Kájiny recepty,Metlův blog výživa 21.století a další.Nejdříve mně to nadchlo. Paráda můžu vše co mám ráda.Maso smetanu,tučné sýry ,místo kuřecích prsou stehýnka a pod.Ovšem žádné obiloviny a chléb na které jsem po 14-cti dnech ani nevzdechla. Po měsíci jsem to ale chtěla vzdát, protože jsem ani nepřibrala ani nezhubla a také mi přišlo,že jím pořád to stejné. Mám ráda pestrost a došly nápady hlavně na snídaně.Psala jsem Metlovi a ten říkal že měsíc je málo. Měl pravdu. Jednou jsem se zvážila a zjistila že vážím sice stejně ale místo 22% tuku mám 16%.To byla radost.Ono v létě když vás zásobují rodiče zeleninou ze své zahrádky to jde hravě. :D Jedla jsem ale i mléčné výrobky .Vždy tučné a nejlépe bio. I většinu masa kupujeme z farmy. Takovým to zkoumáním jídla jsem zjistila že mně střevo bolí vždy po buchtách nebo čímkoliv s bílé i celozrné pšenice.(ne špaldy)Řekla jsem si po poslední zkušenosti že k lékaři nepůjdu pokud to bude řešitelné stravou. Jenže ouha. Jsem už opravdu přejedená vajec a vrtá mi hlavou proč bych sakra nemohla aspoň ráno ovesnou kaši na vodě s ovocem a oříšky a po zbytek dne jedla podle palea? .Palačinka ani lívance s vajec banánu a mandlí mi už nejedou. V zimním období nemám chuť ani na studený okurek rajče,salát a pod.Moc se mi líbí stránky“ jíme jinak“.Jenže mi vadí že nejí maso.Je to vlastně makrobiotika. Někde jsem četla že paleo je vlastně stejné jako makrobiotika jen na to jde z opačné strany.Ale jinak mají skvělé recepty na přílohy z celých zrn.Také si dělám picles.Prostě jsem teď v rozpacích.Ráno mám chuť na normální palačinky plněné třeba banánem nebo jiným ovocem,nebo i domácí marmeládou.Jenže k nim se hodí tvaroh.Taková snídaně zasytí nadlouho.Chci ale vyžadit mléčné výrobky a náhrady ze sóji nechci. Nechutnají mi.Nebo na ovesnou kaši s ovocem a oříšky.Prostě potřebuji změnu.Bojím se ale že jakmile přidám do své stravy opět obiloviny přiberu opět ten protivný břišní tuk a vrátí se mi v krvi zvýšené triglyceridy. Ty mám při primal stravě ůplně v normě. Vlastně i doktorka užasla že jsem naprosto zdravá a mám lepší výsledky než před deseti léty.Chtěla bych vyřadit mléko a mléčné výrobky.Trpím totiž na rýmy a také polední dobou pokuckávám.Ale miluji sýry tak to bude těžké.Mohla bych aspoň brynzu a kozí. Ale ty jsou drahé. Dnes jsem si koupila bio ovesné vločky a rýžové mléko od alnatury bio. Do pressa je dobré i když smetánka to není. Vyráběla jsem si mandlové,jen mi příjde za dva dny kyselé. Takže ,to si udělám občas a jen na okamžitou spotřebu.Paleo stravování mi ale hodně dalo. Naučila jsem se zahušťovat jídlo vařeným celerem ,mrkví a pod. Naučila jsem se spoustu nových skvělých receptů a kombinací, které nadále budu využívat. Také k chlebu a rohlíkám se nemám potřebu vrátit.Ovšem k rýži natural a ovesným vločkám se pokusím načas vrátit a uvidíme co se stane. Nezbývá než to vyzkoušet. Pokud bych opět nabrala v oblasti břicha budu muset vynechat znova všechny obiloviny. Myslím ale že pokud je budu jíst jen 1x denně nemělo by to mít žádný vliv.Nejhorší to bude se sýry.Přála bych si jíst jídlo které mi chutná, je co možná nejzdravější,rychle uvařené s minimem ingrediencí a zasytilo mně na dlouho.A hlavně nezpůsobovalo zdravotní problémy. Cvičím 3x týdně Hiit podle Fit planu a rutiny. Mám práci v pohybu a 2 brigády opět v pohybu .Snažím se spát 7 hodin ve volnu jak nejdéle to jde.Nyní se v únoru pouštím do kurzu „Pracovník v sociálních službách“ protože bych chtěla pracovat v sociální svéře a pomáhat seniorům na které se v dnešní době dělají jen pomluvy a vtipy. Ale i my budeme jednou staří. A lidé by na to neměli zapomínat.Chtěla bych se dožít důchodu(62) v co možná nejlepší kondici a být tu pro vnoučky Kamilka 5 a Petříka 1 měsíc.. Manžel se jen usmívá. Ale podporuje mně a neremcá.Hlavně že jemu nenutím tofu a pod. Vlastně mu to nyní vyhovuje.:-)

Hanka
Administrátor
Příspěvků: 30
Permalink
Příspěvek Re: Paleo/primal aneb putování zdravou stravou.
dne: 28.01.2014, 21:10
Citovat

Ahoj Šárko,
děkuji za úžasný příběh a vlastní zkušenost. Dá se říct, že nikdo neví, co je zdravé. Pro někoho to je makrobiotika a pro někoho paleo a pro jiného raw. Proto i já všude píši, že se každý musí testnout a musí si vyzkoušet, co mu vyhovuje. Já paleo vyzkoušela jen na 20 dnů ( http://www.receptynahubnuti.cz/paleo-dieta-osobni-zkusenosti/) a věřím, že je výborné na mnoho zdravotních problémů. Ale přesně jak ty, jsem poznala, že sacharidy trošku potřebuji a do stravy jsem je znovu dala. Doporučuji ti na ně najíždět pomalu a hlavně v dopoledních hodinách. A určitě bych volila jen ty bezlepkové. Mléčné výrobky vyzkoušej vyřadit třeba jen na 14 dnů a zase se pozoruj. Pokud zahlenění bude lepší, tak dobu prodluž na jeden měsíc. Jinak gratuluji k vnučkám :-)

Stránky: [1]
Mingle Fórum by cartpauj
Verze 1.0.34 ; Stránka načtena za 0.061 vteřin.